NOTES Une de mes recette préférées cet été. Elle se suffit à elle-même pour faire un repas ultra complet et protéiné. Elle est aussi très rapide à faire pour les soirs de flemme ! Salade Cobb 2 personnnes INGRÉDIENTS 100g de mélange mâche / roquette ou 1 sucrine 1 avocat 1 grosse tomate 1/2 oignon […]
NOTES Une salade express, healthy et toute fraîche pour l’été au bureau. Salade saumon, mangue, avocat 2 personnes INGRÉDIENTS 4 tranches de saumon rouge fumé du Pacifique 1 mangue 1 avocat 2 c.à.s de sauce soja 1 c.à.s d’huile de sésame Le jus et le zeste d’1/2 citron vert Un morceau de 3 cm […]
NOTES C’est par pure prétention que j’ai nommé ce burger « signature » car il fait partie des premières recettes que j’ai inventé sans m’inspirer d’une recette existante. Depuis j’ai modifié la recette et j’ai tendance à la modifier un petit peu à chaque fois que je la fais. C’est un burger original, très gourmand et foooondant […]
NOTES Rapide et efficace. Le wrap c’est vraiment le repas sur le pour pour les journées de boulot chargées. Wrap mangue et avocat Façon Ophélie Barès 2 wraps INGRÉDIENTS 2 tortillas 1/2 mangue 1 poignée de roquette Crème d’avocat 1 avocat 2 tomates cerises 25g de St-Moret 1 filet sauce sriracha Le jus d’1/2 citron […]
NOTES Rapide et efficace, c’est mon repas de prédilection lors des journées de travail trop chargées. Avocado Toast 2 avocado toasts INGRÉDIENTS Toasts 2 blancs de poulet 2 tranches de pain 2 œufs Crème d’avocat 1 avocat 2 tomates cerise 25g de st Moret 1 filet de sauce sriracha Un peu de coriandre Sel, piment […]
Tartare crevettes, avocat et mangue 2 personnes INGRÉDIENTS 1 avocat 1/2 oignon rouge 1/2 mangue 110g de crevettes QS Ciboulette QS Aneth QS Piment d’espelette 2 c.à.s d’huile de sésame QS Sel RECETTE Coupez l’avocat, l’oignon rouge, les crevettes et la mangue en cube de moins d’1cm. 2. Ciselez la ciboulette et l’aneth 3. […]
