NOTES La petite touche sympa de ce curry c’est la présence des pois chiches qui vont apporter une texture un peu croquante et contraster avec l’onctuosité de ce curry végétarien. Curry d’épinards, pois chiches et cacahuètes 2 personnnes INGRÉDIENTS Curry d’épinards 500g d’épinards 100g de pois chiches 3 échalotes 4 gousses d’ail 1 c.à.c de […]
NOTES Le grand classique de l’été, le poivron farci. Au riz, ce sont mes préférés. Je n’hésite pas à abuser des herbes fraîches dans les farce pour accentuer leur goût. Poivrons farcis 4 poivrons farcis INGRÉDIENTS 4 poivrons 100 g de riz 150 g de dés de jambon 3 œufs 2 c.à.s de crème fraîche […]
NOTES Ah parfois, les meilleures choses sont les plus simples…Un repas ultra simple, healthy et fait en moins de 15 minutes. Tout ce qu’on aime quand c’est le rush. Riz sauté et sauce pimentée 1 personne INGRÉDIENTS 90g de riz 1/2 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 1 c.à.s de sauce sriracha […]
NOTES Le dahl aux épinards et aux lentilles corail est de loin mon dahl préféré ! Vous pouvez faire plusieurs tests en choisissant les épices que vous affectionnez le plus, le rendre plus ou moins piquant, les possibilités sont infinies. Dahl aux épinards 3 personnes INGRÉDIENTS Dahl 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 morceau […]
NOTES La cuisson des asperges au bouillon de volaille permet d’obtenir des asperges glacées, bien juteuses et bien assaisonnées. Ne négligez pas le jus de citron à la fain de la préparation qui ajoute la touche d’acidité qui va équilibrer l’assiette. Risotto aux asperges 2 personnes INGRÉDIENTS 20 asperges vertes 1 échalote 1L de […]
