NOTES Cette salade est très fraîche en été et se mariera parfaitement avec vos falafels ou autres mets libanais. Taboulé libanais 3 personnes INGRÉDIENTS 1 gros bouquet de persil 1/2 bouquet de menthe 1/4 de tasse de boulghour 1/2 tasse d’eau 3 tomates 1 oignon rouge Le jus d’un citron jaune Huile d’olive RECETTE […]
NOTES Laissez la se réchauffer 15 minutes quand vous la sortez du frais avant de la déguster, elle n’en sera que meilleure ! Salade piémontaise Façon Cyril Lignac 4 personnes INGRÉDIENTS 4 pommes de terre 4 œufs 3 c.à.s de mayonnaise 2 c.à.s de ketchup 2 tranches de jambon blanc de ½ cm d’épaisseur 2 […]
NOTES Une de mes recette préférées cet été. Elle se suffit à elle-même pour faire un repas ultra complet et protéiné. Elle est aussi très rapide à faire pour les soirs de flemme ! Salade Cobb 2 personnnes INGRÉDIENTS 100g de mélange mâche / roquette ou 1 sucrine 1 avocat 1 grosse tomate 1/2 oignon […]
NOTES Vous pouvez faire une variante de cette salade en rajoutant des pâtes, de la burrata et des œufs pour une salade plus complète. Salade de melon, mortadelle et gorgonzola 2 personnes INGRÉDIENTS 1 melon Charentais 4 fines tranches de mortadelle 60g de gorgonzola 20g de pignons de pin QS de basilic QS d’huile d’olive […]
NOTES Vous pouvez ajouter des œufs de saumon dans votre vinaigrette saumon, ça apportera une texture en plus très agréable. Salade asperges, truite et œufs mimosa Façon Ricardo 2 personnes INGRÉDIENTS Vinaigrette yaourt-citron 125g de yaourt grec 1 c.à.c de moutarde en grains Le jus d’1/2 citron vert 1 gousse d’ail 1 échalote 1 bouquet […]
Précédent Suivant NOTES Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter sur vos tartines de chèvre une branche de thym et du miel. Salade de chèvre chaud 2 personnes INGRÉDIENTS La salade 100g de mélange mâche et roquette 80g de gésiers de canard 1 tomate cœur de bœuf 1 poignée de pignons de pin 2 crottins […]
NOTES Une salade express, healthy et toute fraîche pour l’été au bureau. Salade saumon, mangue, avocat 2 personnes INGRÉDIENTS 4 tranches de saumon rouge fumé du Pacifique 1 mangue 1 avocat 2 c.à.s de sauce soja 1 c.à.s d’huile de sésame Le jus et le zeste d’1/2 citron vert Un morceau de 3 cm […]
NOTES Il y a dans la recette originale des anchois dans la sauce Cesar. Mais je ne suis pas une grande fan, je vous propose donc une version sans anchois. Il n’y a également ni avocat ni tomates dans la version originale mais… Bon… À chacun sa version de la salade César ! Salade […]
