NOTES Vous pouvez ajouter des œufs de saumon dans votre vinaigrette saumon, ça apportera une texture en plus très agréable. Salade asperges, truite et œufs mimosa Façon Ricardo 2 personnes INGRÉDIENTS Vinaigrette yaourt-citron 125g de yaourt grec 1 c.à.c de moutarde en grains Le jus d’1/2 citron vert 1 gousse d’ail 1 échalote 1 bouquet […]
Précédent Suivant NOTES Non, ce n’est pas la pastilla orientale originale telle qu’on la connaît, elle n’a pas d’amande, ni de cannelle et a un côté plutôt asiatique. C’est une recette trouvée sur la chaîne de Youcook qui a malheureusement fermé. La recette elle est délicieuse, et la pastilla n’est jamais sèche même après 2 […]
NOTES Ah parfois, les meilleures choses sont les plus simples…Un repas ultra simple, healthy et fait en moins de 15 minutes. Tout ce qu’on aime quand c’est le rush. Riz sauté et sauce pimentée 1 personne INGRÉDIENTS 90g de riz 1/2 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 1 c.à.s de sauce sriracha […]
Précédent Suivant NOTES Des cannellonis végétariens pour l’été on dit oui ! Et l’association ricotta-basilic, épinards, c’est le trio gagnant. Quand je suis d’humeur gourmande, j’adore déposer ces cannellonis en sauce sur une assiette de spaghettis. Cannellonis d’aubergines, épinards et ricotta 2 personnes INGRÉDIENTS 1 aubergine Farce épinards – ricotta 100g d’épinards hachés 60g […]
NOTES Cette recette est très appréciée chez nous car classée comme cétogène si on oublie le riz, son bouillon fait son petit effet sur la table. Soyez précis en ajoutant la deuxième partie du bouillon à la première, si vous en mettez trop, vous pouvez gâcher son goût qui sera trop acide. Saumon au bouillon […]
Précédent Suivant NOTES Une recette fraîche, rapide et gourmande. J’aime bien servir ces petites aubergines avec du quinoa et je n’hésite pas à abuser de la menthe dans la sauce pour avoir ce côté rafraîchissant qu’on aime tant. Aubergines rôties, sauce yaourt et menthe 2 personnes INGRÉDIENTS Aubergines 2 belles aubergines Huile d’olive Sel Curry […]
NOTES Le secret pour avoir une ratatouille bien savoureuse, c’est la cuisson indépendante de chaque légume. De cette façon, chaque légume garde ses saveurs et apporte un côté caramélisé à la ratatouille. Le parmesan et le basilic apportent une touche de gourmandise que j’adore mettre sur mes ratatouilles. Et bien sûr, c’est meilleur quand c’est […]
NOTES Le dahl aux épinards et aux lentilles corail est de loin mon dahl préféré ! Vous pouvez faire plusieurs tests en choisissant les épices que vous affectionnez le plus, le rendre plus ou moins piquant, les possibilités sont infinies. Dahl aux épinards 3 personnes INGRÉDIENTS Dahl 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 morceau […]
Tartare crevettes, avocat et mangue 2 personnes INGRÉDIENTS 1 avocat 1/2 oignon rouge 1/2 mangue 110g de crevettes QS Ciboulette QS Aneth QS Piment d’espelette 2 c.à.s d’huile de sésame QS Sel RECETTE Coupez l’avocat, l’oignon rouge, les crevettes et la mangue en cube de moins d’1cm. 2. Ciselez la ciboulette et l’aneth 3. […]
