NOTES Vous pouvez faire une variante de cette salade en rajoutant des pâtes, de la burrata et des œufs pour une salade plus complète. Salade de melon, mortadelle et gorgonzola 2 personnes INGRÉDIENTS 1 melon Charentais 4 fines tranches de mortadelle 60g de gorgonzola 20g de pignons de pin QS de basilic QS d’huile d’olive […]
NOTES Une salade express, healthy et toute fraîche pour l’été au bureau. Salade saumon, mangue, avocat 2 personnes INGRÉDIENTS 4 tranches de saumon rouge fumé du Pacifique 1 mangue 1 avocat 2 c.à.s de sauce soja 1 c.à.s d’huile de sésame Le jus et le zeste d’1/2 citron vert Un morceau de 3 cm […]
NOTES Rapide et efficace. Le wrap c’est vraiment le repas sur le pour pour les journées de boulot chargées. Wrap mangue et avocat Façon Ophélie Barès 2 wraps INGRÉDIENTS 2 tortillas 1/2 mangue 1 poignée de roquette Crème d’avocat 1 avocat 2 tomates cerises 25g de St-Moret 1 filet sauce sriracha Le jus d’1/2 citron […]
Tartare crevettes, avocat et mangue 2 personnes INGRÉDIENTS 1 avocat 1/2 oignon rouge 1/2 mangue 110g de crevettes QS Ciboulette QS Aneth QS Piment d’espelette 2 c.à.s d’huile de sésame QS Sel RECETTE Coupez l’avocat, l’oignon rouge, les crevettes et la mangue en cube de moins d’1cm. 2. Ciselez la ciboulette et l’aneth 3. […]
