Tarte pêches verveine façon Yann Couvreur
Précédent Suivant NOTES Si vous n’avez pas de nappage neutre, vous pouvez le réaliser vous même. Il vous faudra 5g de gélatine en feuille, 75ml d’eau, 100g de sucre et 25g de glucose. Portez à ébullition l’eau, le sucre et le glucose, hors du feu, rajoutez la gélatine et mélangez, Versez dans un pot en […]