Le Louis XV Alain Ducasse à Monaco

Une gastronomie naturaliste Pour fêter mes 28 ans, mon chéri m’a fait la surprise de m’emmener à Monaco au restaurant Louis XV de Alain Ducasse. Outre la gastronomie exceptionnelle du Louis XV, la vue que nous avions de notre table n’était pas des plus ordinaires car il se passait devant nous un véritable défilé de […]
Gaspacho façon Ferrandi

NOTES Un de mes gaspachos préférés. Je le trouve meilleur lorsqu’on le passe au chinois pour ne récupérer que le jus ( qui sera bien épais quand même), vous avez aussi la possibilité de garder la pulpe. À déguster avec une focaccia ! Gaspacho Façon Ferrandi 6 personnes INGRÉDIENTS Gaspacho 2 poivrons rouges 1 concombre […]