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Catégorie : Indien

Curry d’épinards, pois chiches et cacahuètes

NOTES La petite touche sympa de ce curry c’est la présence des pois chiches qui vont apporter une texture un peu croquante et contraster avec l’onctuosité de ce curry végétarien. Curry d’épinards, pois chiches et cacahuètes 2 personnnes INGRÉDIENTS Curry d’épinards 500g d’épinards 100g de pois chiches 3 échalotes 4 gousses d’ail 1 c.à.c de […]

Dahl aux épinards

NOTES Le dahl aux épinards et aux lentilles corail est de loin mon dahl préféré ! Vous pouvez faire plusieurs tests en choisissant les épices que vous affectionnez le plus, le rendre plus ou moins piquant, les possibilités sont infinies. Dahl aux épinards 3 personnes INGRÉDIENTS Dahl  1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 morceau […]